Trekking GNOMI DELLE MONTAGNE, TRA SENTIERI E BOSCHI COMASCHI CON I LORO DONI.

28.09.2020

Buongiorno amici di MixDiet, oggi il post sarà un po' differente non parleremo di cucina, ma di attività fisica e del cibo che ci regala la natura, ieri e l'altro ieri come scrivevo nell'articolo della lasagna, sono stato in montagna nella provincia di Como zona San primo e Piano rancio, zona famosa per i bellissimi boschi, passeggiate e l'intramontabile ghisallo del giro di Italia ( ciclismo ), ma avendo dei problemini alle rotule anche se non mi dispiace la bicicletta, purtroppo il ciclismo non fa' per me, io e mia moglie abbiamo deciso di trasformarci in due GNOMI DELLE MONTAGNE come il cartone animato anni 80 hahahaha, farci delle belle sessioni di trekking, arrampicandoci tra sentieri impervi e saltando come grilli in mezzo al bosco tra rocce, alberi e ruscelli. Da quando ero piccolo i boschi mi hanno sempre Attratto tantissimo, soprattutto nel periodo autunnale, l'odore della legna bagnata, del muschio e del sottobosco mi dà energia positiva e un relax mentale molto elevato, tornando a noi il trekking è uno sport che aiuta molto il fisico umano, perché tra lo scalare, saltare, arrampicarsi fa' usare molti muscoli e articolazioni, bruciando molte calorie sia in salita che in discesa, poi la natura regala emozioni e tanti frutti della madre Terra, infatti come vedete dalle foto oltre ai panorami mozzafiato del lago Lario ( lago di Como ). Noterete che abbiamo conquistato un bel bottino alimentare, che servirà per creare delle buone ricette light in stile MixDiet , saporite ma leggere.

Dentro i boschi ci sono sempre molte sorprese ovvero la crescita di piante inaspettate, che nascono naturalmente, infatti abbiamo trovato Noci, Nocciole, 2 Pere e un bel fungone della famiglia dei porcini ( prima di mangiare i funghi che trovate, documentatevi sempre su internet leggete sempre più articoli, recensioni, e guardate molti video per essere sicuri ) il fungo da noi trovato che vedete in foto è un Boletus Luridus della famiglia dei porcini, tanti lo credono tossico ma studiando bene le sue caratteristiche, dovete sapere che il fungo in questione, ha delle spore tossiche se mangiato crudo ( NON MANGIARE CRUDO ) invece perde totalmente la sua tossicità esicandolo o cucinandolo ( infatti lo abbiamo pulito bene , tagliato ed è in essicazione ) poi lo utilizzerò piu avanti per un riso light con i funghi o un secondo, magari del pollo, al palato resta similare ai castagnini / porcini, per concludere restando a tema con il progetto MixDiet ricordiamo che il cibo è buono e bisogna assaggiare e dosare con moderazione, ma assolutamente non privarsene, il movimento fisico tante volte viene frainteso come solo correre o ciclismo.... che magari a tanti di voi non piace fare, ma il trekking, la palestra o anche solo camminare aiutano il vostro organismo a muoversi e svegliare tutto il meccanismo, ma se continuerete a seguire il percorso di MixDiet, leggerete degli approfondimenti in merito, vi consiglio vivamente la montagna, e le passeggiate tra i sentieri a questo punto vi lascio vedere le foto e vi auguro un buon lunedì, a domani. MixDiet dimagrire mangiando. mettete like e iscrivetevi sul canale YouTube MixDiet anche tra un po' tantissimi video e tantissime novità , SE REPLICATE LE RICETTE, POSTATE LA FOTO SU INSTAGRAM NELLE STORIES TAGGANDOMI @amosurraci

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