RISOTTO INTEGRALE LIGHT CON CASTAGNINI by MixDiet, leggi l'articolo e la ricetta!!! prossimo post venerdi 30/10/20

28.10.2020

Buongiorno amici, in una bella gita tra le campagne Brianzole che posterò nei prossimi giorno con rubrica trekking GNOMI DELLE MONTAGNE 4 ( che vi consiglio di non perdere, perchè questa volta ho incontrato veramente gli gnomi e li ho filmati ).

Oltre a loro, ho trovato castagne e funghi tra cui dei fantastici castagnini, i fratelli minori dei porcini che nascono sotto i castagni.

DIREI DOVEROSO, ANZI PIU CHE DOVEROSO PROPORRE UNA RICETTA MIXDIET CON LORO COME PROTAGONISTI.

NON STO A PARLARE MOLTO PERCHE' QUI SI PARLA DI UNA RICETTA DAVVERO GUSTOSA OLTRE CHE MAGRA !!!

RICETTA ( DOSI PER UNA PERSONA )

70 grammi riso integrale.

3 castagnini mediopiccoli.

3 cucchiai di formaggio spalmabile quark.

Brodo vegetale light.

prezzemolo, pepe nero.

1 cucchiaino di grana padano.

Accendere una pentola e far tostare il riso per 10 secondi, non aggiungere ne olio ne vino, versare il brodo, e continuare a sfumarlo con il brodo man mano che si asciuga per la cottura indicata nella confezione del riso, torniamo in dietro un salto a metà cottura del riso versare dentro la pentola del riso i castagnini tagliati a pezzettoni grossolani ( logicamente prima Avete pulito i funghi dalla terra ), durante la cottura continuate a mescolare il tutto con un mestolo di legno.

a raggiungimento cottura spegnere il fuoco versare dentro Quark, prezzemolo e pepe, amalgamate il tutto mescolando bene, versate in un piatto e spazzate tutto, perchè sarà spettacolare, magro e buono by MixDiet.

Continua la creazione del RICETTARIO, avrà all'interno 250 ricette MixDiet che verrà allegato all' e-book che uscirà piu' avanti, acquistabile on line, con la mia storia e il mio diario di bordo nel viaggio della salute e del dimagrimento, per saperne di piu' e capire meglio il progetto MixDiet visita la sezione CHI SONO del Blog.

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